【冷凍】もちもち新潟コシヒカリクレープ季節の詰合せ 注文 6個入|米粉 クレープ|東京堂

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新潟県産の米粉で作ったもちもちクレープ 生地の米粉 クレープ!新潟県産の米粉で作ったもちもちの生地でクリーム・スポンジ・フルーツ等を包んだクレープです。全て職人が手作業で作っています。サイズ感が程よく、お年を召した方でもペロッと食べられます。※通年のクレープに加え、季節ごとに期間限定のクレープがあるため、ご注文のタイミングにより詰合せの内容が異なります。(通年:バナナ・ブルーベリー・フルーツ・チョコ)■内容バナナ:1個ブルーベリー:1個フルーツ:1個チョコ:1個いちご、栗、マンゴー、抹茶から2個(季節により店舗のおまかせとなります)計6個■原材料<いちご>卵(国産)、米粉、牛乳、砂糖、生クリーム、いちご、/乳化剤(大豆由来)、安定剤(メタリン酸Na、カラギナン)、pH調整剤、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)<栗>卵(国産)、米粉、牛乳、砂糖、生クリーム、栗甘露煮/乳化剤(大豆由来)、安定剤(メタリン酸Na、カラギナン)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、クチナシ色素、漂白剤(亜硫酸塩)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)<バナナ>卵(国産)、米粉、牛乳、砂糖、生クリーム、バナナ、チョコレートシロップ/乳化剤(大豆由来)、安定剤(メタリン酸Na、カラギナン)、pH調整剤、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)<ブルーベリー>卵(国産)、米粉、牛乳、砂糖、生クリーム、ヨーグルトクリーム、ブルーベリー、ブルーベリーソース/乳化剤(大豆由来)、安定剤(メタリン酸Na、カラギナン)、加工澱粉、酸味料、増粘多糖類、香料、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、着色料(クチナシ、ラック)、エタノール、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)<フルーツ>卵(国産)、米粉、牛乳、砂糖、生クリーム、いちご、パイナップル、黄桃/乳化剤(大豆由来)、安定剤(メタリン酸Na、カラギナン)、pH調整剤、酸味料、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)<抹茶>卵(国産)、米粉、牛乳、砂糖、生クリーム、抹茶、大納言小豆/乳化剤(大豆由来)、安定剤(メタリン酸Na、カラギナン)、pH調整剤、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)<チョコ>卵(国産)、米粉、牛乳、砂糖、生チョコクリーム、チョコチップ/乳化剤、香料、カカオ色素、メタリン酸Na、増粘多糖類、pH調整剤、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)<マンゴー>卵(国産)、米粉、牛乳、砂糖、生クリーム、ヨーグルトクリーム、マンゴー/乳化剤(大豆由来)、安定剤(メタリン酸Na、カラギナン)、加工澱粉、酸味料、増粘多糖類、香料、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)■賞味期限解凍後2日■保存方法要冷凍(-18℃以下)、解凍後は冷蔵保存■配送方法冷凍米粉 クレープとは?「米粉クレープ」は、通常のクレープに用いる小麦粉の代わりに米粉(もち米や白米から製粉された粉)を使用して作るクレープのことを指します。米粉を使用することで、小麦アレルギーやグルテンフリーダイエットを実践している人でも安心して食べることができます。米粉クレープの特徴として、以下の点が挙げられます:グルテンフリー:小麦粉に含まれるグルテンが米粉には存在しないため、グルテンアレルギーの人やセリアック病の患者、またはグルテンフリーダイエットをしている人に適しています。食感:米粉のクレープは、小麦粉のクレープとは異なる独特の食感を持つことがあり、もっちりとした食感や、ややしっとりとした感じになることも。風味:米粉は独特の風味を持っており、それがクレープにも反映されます。米の甘みや風味が感じられることがあります。色:米粉を使用すると、クレープの色が白っぽくなることが多いです。米粉クレープの基本的な材料は、米粉、卵、牛乳、砂糖などで、これらを混ぜ合わせて薄く焼くことでクレープ生地を作ります。完成したクレープには、フルーツやホイップクリーム、チョコレートソースなどのトッピングを加えて、さまざまな味わいを楽しむことができます。 ミル クレープとは「ミルクレープ」(Mille Crêpes)はフランス語で「千のクレープ」という意味のデザートで、多数の薄いクレープとクリームを交互に積み重ねて作られるケーキの一種です。Milleは「千」を意味するフランス語で、この名前は多数のクレープ層があることを表していますが、実際には千層にはなりません。一般的には20~30層程度のクレープで作られます。ミルクレープの特徴は以下の通りです:薄いクレープの層:多数の薄いクレープが積み重ねられています。各クレープは均一な厚みで、サクサクとした食感を持っています。クリーム:クレープの間には甘さ控えめのクリームが挟まれています。このクリームは、カスタードクリームやホイップクリーム、あるいは他のフレーバーのクリームが用いられることもあります。見た目と食感:ミルクレープは、その層状の見た目が美しいのが特徴です。また、多くの薄いクレープとクリームの交互の層が、口の中で複雑な食感を生み出します。バリエーション:基本のミルクレープの他にも、フルーツやチョコレート、抹茶などのフレーバーが加えられることでさまざまなバリエーションが楽しめます。日本などの国でも、このミルクレープは非常に人気があり、専門のカフェやケーキショップで取り扱われていることが多いです。 米粉クレープ作り方米粉クレープは、小麦粉の代わりに米粉を使用したクレープのレシピです。以下に基本的な米粉クレープの作り方を示します。米粉クレープのレシピ材料米粉:1カップ卵:2個牛乳(またはお好みの植物性ミルク):1.5カップバター(溶かしておく):2大さじ塩:1/4小さじ砂糖:2大さじ(スイーツ向け)トッピング(お好みで)ホイップクリームフルーツチョコレートソースなど手順卵の準備: ボウルに卵を割り入れ、よくかき混ぜます。クレープ生地の作成: 卵に米粉、牛乳、砂糖、塩を加えてよく混ぜ合わせます。最後に溶かしバターを加え、滑らかな生地を作ります。生地を休ませる: 生地を15〜30分ほど休ませます。これにより、米粉の食感がよくなります。フライパンの準備: フライパンを中火で熱し、薄くバターを塗ります。クレープを焼く: 小さじで生地をフライパンに流し込み、薄く広げます。両面をきれいに焼いて完成です。トッピングを加える: 焼いてできたクレープに、ホイップクリームやフルーツ、お好みのスイーツトッピングを加えます。完成: お好みのトッピングを加えたら、米粉で作る美味しいクレープが完成です。グルテンが無縁のこのクレープをお楽しみください。このレシピは非常にシンプルで、米粉を使っているのでグルテンフリーの方でも楽しめます。食感もしっとりとしており、ホイップクリームやフルーツとの相性も抜群です。ぜひお試しください!

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